先週ひさしぶりに寿司を握ったので、すっかり魚類に首ったけ状態（笑）。ということで昨日は久しぶりに遠出して札幌から積丹の先まで足を伸ばしてみた。お目当ては東しゃこたん漁協の小売り販売店と余市のとあるお魚屋さん。東しゃこたん … 続きを読む 【週末の食材探訪「北海道・近海魚さがし」】